Home / சமையல்

சமையல்

RADIOTAMIZHA | உடலுக்கு பலம் தரும் சத்தான பொரி உருண்டை

விநாயகரை வழிபடும் போது அவருக்கு பிடித்தமான பொரி உருண்டை செய்து, படைத்து வழிபடுவது சிறப்பு. மேலும் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த மற்றும் மிகவும் சுவையான ஸ்னாக் இந்த பொறி உருண்டை . இதனை சுலபமாக வீட்டிலே தயார் செய்து விடலாம். பொரி உருண்டை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: – பொரி – 3 கப் வெல்லம் ...

Read More »

RADIOTAMIZHA | சுவையான கொழுக்கட்டை

விநாயகர் சதுர்த்தி அன்று அனைவரது வீட்டிலும் செய்யப்படும் ஒரு பலகாரம் தான் இந்த கொழுக்கட்டை. கொழுக்கட்டை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: – துருவிய வெல்லம் – 1 கப் துருவிய தேங்காய் – 2 கப் நெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள் – சிறிதளவு இடியாப்ப மாவு – 1 கப் ...

Read More »

RADIOTAMIZHA | மிகுந்த சுவையான ஐஸ் கிரீம் வீட்டிலேயே செய்யுங்கள்

அனைத்து வயதினரும் விரும்பி சுவைக்கும் ஐஸ் கிரீம் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்று இந்த ஐஸ் கிரீம். இதனை அதிகமாக சாப்பிடாமல் அவ்வப்போது சாப்பிடுவது நல்லது. ஐஸ் கிரீம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: – பால் – 1 லிட்டர் முட்டை – 3 சக்கரை – 3/4 கப் வெண்ணை – 2 டேபிள் ...

Read More »

RADIOTAMIZHA | ருசியான ஐயங்கார் புளியோதரை

நமது வீட்டில் செய்யப்படும் புளியோதரைக்கும், கோவிலில் நாம் உண்ணும் புளியோதரைக்கும் வித்தியாசம் உண்டு. சுவை கொஞ்சம் வேறுபடும் அளவிற்கு ஐயங்கார் புளியோதரை சாப்பிட அருமையாக இருக்கும். பொதுவாக ஐயங்கார் வீடுகளில் இந்த வகை புளியோதரை பிரசித்தம் . ஐயங்கார் புளியோதரை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: – புளி – சிறிய உருண்டை மல்லி – 1 ...

Read More »

RADIOTAMIZHA |மீண்டும் மீண்டும் சாப்பிட தோன்றும் சிக்கன் பிரியாணி

சிக்கன் பிரியாணி என்பது நாம் அனைவரும் விரும்பி சுவைக்கும் அசைவ உணவுகளில் ஒன்று. சிக்கன் பிரியாணி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: — பாசுமதி அரிசி – 2 டம்ளர் சிக்கன் – 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 பச்சைமிளகாய் – 2 கொத்தமல்லி – சிறிதளவு புதினா – சிறிதளவு ...

Read More »

RADIOTAMIZHA | சாப்பாட்டிற்கு சுவையான தக்காளி குழம்பு .

குழம்பு செய்ய அதிக நேரம் பிடிக்கும் என்பதால் சீக்கிரமாக மற்றும் எளிதாக வைக்கப்படும் தக்காளி குழம்பு வைப்பதை விரும்புகின்றனர். . தக்காளி குழம்பு செய்ய தேவையான பொருட்கள்: – எண்ணெய் – 4 ஸ்பூன் பட்டை – 1 துண்டு கடுகு – 1/2 ஸ்பூன் உளுந்தம்பருப்பு – 1/4 ஸ்பூன் வெங்காயம் – 2 ...

Read More »

RADIOTAMIZHA | தித்திப்பான ஜிலேபி

ஜிலேபி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: மைதா மாவு – 1 கப் கார்ன் மாவு – 3 டேபிள் ஸ்பூன் தயிர் – 3/4 கப் நெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் புட் கலர் – சிறிதளவு சீனி – 2 கப் பேக்கிங் பவுடர் – 1/4 டீஸ்பூன் ஜிலேபி செய்முறை: முதலில் ...

Read More »

RADIOTAMIZHA | உப்புமா செய்யும் எளிய முறை

உப்புமா செய்ய தேவையான பொருட்கள் : ரவை – 1 கப் வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 கருவேப்பிலை – சிறிதளவு கடுகு – 1 டீஸ்பூன் உளுந்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் கடலை பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான ...

Read More »

ஸ்பைசியான இறால் பெப்பர் ப்ரை

கடல் உணவுகளில் இறால் மிகவும் சுவையானது. இறால் உணவுகளை செய்வது மிகவும் எளிமையானது. இப்போது ஸ்பைசியான இறால் பெப்பர் ப்ரை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். ஸ்பைசியான இறால் பெப்பர் ப்ரை செய்வது எப்படி தேவையான பொருட்கள் : இறால் – 600 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 3 இஞ்சி – 30 கிராம் ...

Read More »

மீன் ரோஸ்ட்

தேவையானவை: மீன் – 2 பெரிய துண்டுகள் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் தனியா தூள் – 2 டீஸ்பூன் சீரக தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு தாளிக்க: சோம்பு – 2 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிது எண்ணெய் – 4 ...

Read More »